Ruperea anormală este acea cantitate de resturi generate de un proces de producție care depășește nivelul normal, așteptat. Costul acestui exces de deteriorare este încasat în cheltuială pe măsură ce a fost suportat. Ruperea anormală are multe cauze, inclusiv pregătirea incorectă a operatorului, setările incorecte ale mașinii și calitatea materialelor sub-standard.
De exemplu, un proces de producție are o rată de deteriorare așteptată de 5%. Este inițiată o producție în valoare de 1.000.000 USD, pentru care se așteaptă ca costul standard al deșeurilor să fie 50.000 USD. Suma efectivă a resturilor se dovedește a fi de 58.000 USD, deci resturile anormale asociate cu producția sunt de 8.000 USD.
